ニュージーランドのカフェ文化

皆さん、こんにちは!　福岡のNanaです。
ニュージーランドは世界でも有数のコーヒー大国です。
コーヒー焙煎業者も多いと言われています。

そして、南半球ではFlat white(フラット ホワイト)という独自のコーヒーがあります。
カフェラテでもなく、カプチーノでもないのです。
とてもきめ細やかにスティームされたミルクを使い、その量はエスプレッソよりも少なめですが、ミルクの層は2層。
コーヒー豆の風味が引き立つのだと言われています。

私はこれが大好きなのです。
福岡に住んでいるので、カフェのメニューにFlat whiteがあると、大騒ぎです。

福岡では福岡市薬院、福岡空港の国内線の保安検査場を入ったラウンジで見かけました。
沖縄の北谷のカフェ、白馬のバスターミナルでも。

ネット検索をしてみると、東京にももちろんあり。
東北には、ニュージーランドに住んでいた方々が経営するカフェもあるようです。

私はエスプレッソやミルクのカスタマイズができるカフェで、Flat white風を楽しんだりすることもあります。

ぜひ、このFlat whiteをニュージーランドで味わってみてください。
おすすめです。